195、你还是再练练 (第4/12页)

作。”

    “就是寿司还差那么点意思。”

    听到刘明辉的话，尚岛正人连呼吸都变得紧促起来。

    他明明把控好了每一个细节。

    有些难以置信的问：“到底是哪里差了点意思？”

    刘明辉毫不犹豫的说出了答案：“对温度的掌控。”

    “即使用上了冰水，也无法阻挡手掌温度的变化。”

    “所以需要抓紧手掌温度处在最合适的时候，对料理进行制作。”

    “这种机会稍纵即逝，非常考验料理师对温度的掌控。”

    “需要极其可怕的经验。”

    “很明显，你在大多数寿司上做到了这一点。”

    “但是在制作极少数寿司的时候。”

    “可能是不小心，又或者是心存侥幸，觉得客人吃不出来，所以故意为之。”

    “还是因为受到温度影响，让食材产生了一些细微的变化。”

    “这种变化一般人自然是吃不出来,不过却瞒不过我的感知。”

    “这个问题也好解决。”

    “同样也是量力而行即可。”

    “不要怕浪费时间，多冰镇几次，让温度达到最合适的情况。”

    “你把握不住的时候，一定要记得放手。”

    “好的料理并不怕等待！”

    众人：？？？

    所有人一脸震惊的看着刘明辉。

    甚至连尚岛正人都是如此。

    你还是人吗？

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    你到底怎么吃出来因为手掌温度不对引起的细微变化？

    尚岛正人的脸更是rou眼可见的变红了起来。

    他实在是太不好意思了一点。

    所有刘明辉指出来的问题，归结起来还是“没有逼数”四个大字。