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第76章 (第1/1页)
“就那些个汤料包,也是他吃着吃着自己琢磨出来,好让我俩不在家时,给我爹娘炖rou煮汤吃的,相公你说对吧?” “……对。” 周毅憋出一个字。 听着雷栗这十句话里都没几句是对的,他都没好意思看海胃掌柜,默默地给雷大山和柳叶儿去添饭。 “好好……” 雷大山和柳叶儿都拘谨得不敢动了,怕自己什么事什么话错了,惹得这个城里来的贵人不高兴,误了自家孩子的事。 也不能怪他们。 两老在乡下住惯了,一辈子都进过几次城,对那些县城里的人有着很大的滤镜。 特别是听海胃是酒楼掌柜,一顿饭就卖一二两银子,顶了他家雷栗挣一个月的钱,就更觉得人家是贵不可攀。 脚趾都要抠地了。 本来抠地的还有一个苗夫郎。 他提供了菌菇,天没亮就进山采了最新鲜的菌子,露气没消就送来了雷家,帮着烧水拔毛择青菜。 才四岁的小宝懵懵懂懂的,只知道中午能吃好吃的,眼巴巴地等了一早上,没吃到鸡就被自家爹爹抱回了家。 苗夫郎怕生。 换了现代的话说就是社恐,见到锦袍花靴的海胃掌柜,社恐属性就大爆发了,顿时吱了一声,端了自己份额的饭菜抱了孩子就一溜烟儿跑家了。 都给海胃掌柜干蒙了,心想,自己也不吓人啊…… 起码没周毅吓人。 虽然刚好撞上了杀鸡宴,但他上门也不是为这顿饭,没寒暄几句就开门见山说了,“我这次来是为了汤料包的事。” “汤料包?” 雷栗听出了他的意思,但故意没接话茬,而是笑着说,“掌柜的试过了?这汤料包炖rou好吃吧?” “好吃好吃。” 海胃掌柜连夸了几句,笑眯眯地看着周毅,“就是不知道你们是怎么想到把草药和食材煮在一起的?我酒楼里炖rou也用了些药材,但没你们这么多,这么大胆。” 这个朝代的本土食材药物还处于摸索阶段,而且一般带着刻板印象,药材就是用来治病救人的,食材就是用来吃的。 用药材去提味增鲜和去腥,促进食材烹饪的口味,对很多人,起码是对老百姓来说,是一种很奢侈而浪费的行为。 暴殄天物。 但没有本草作配的rou菜,对周毅来说,无异于吃草。 要不是三里河村和县城都没有找到甘蔗马蹄这些,周毅出门带的水囊,他都能配点雷公根的凉茶来喝。 苦的茶不要。 苦中回甘的凉茶刚好。 这话要给海胃掌柜听见了,都得夸一句相见恨晚志同道合。 “药有性,食材也有自己的性。” 周毅说,“有的药温和,补气血强身体,和同样补血益气的食材一起炖煮,就能达到事半功倍的效果。 “虽说是药三分毒,但食补中的药不多,也没那么苦,只要不是食材或者病性相冲,副作用可以忽略不计。” “特别是家里身体有恙的老人,合适的食补,加上适当的锻炼,保持心情舒畅,也能消退一些病气。” 雷栗闻言挑了下眉,放在桌子底下的手偷偷伸过去,捏了捏周毅的大腿,笑着的眼看着他说, “没想到你是为了爹娘身子,才想出这么多吃的法子,真是有心了,相公。” “哈哈……” 周毅干笑了一下。 虽然他刚刚扯了一大堆,但中心思想就是好吃,想吃,爱吃,吃了还吃。 雷大山和柳叶儿没听出来。 真以为他是为了给他俩养身体,才教他们打拳,还费心做了这么多菜,两个人听得都感动了。 海胃掌柜也听得肃然起敬。 “我家里也有老人,早年累着了,身子一直不太好,还有些弟兄受了伤,虽说给大夫看了但也落下了病根。” 海胃掌柜感慨道,“从前听大夫说,人一多忧思,郁结于心则病气入,受于肺腑则表于症,总说多宽解,多休息,定时吃药,但我想……周兄弟说得更全面些。” “药、食、身、心……缺一不可啊,真是听君一席话,胜读十年书。” 雷栗似笑非笑地看了周毅一眼。 周毅摸了摸鼻子,心想,他就是随便扯扯,怎么知道这掌柜的会想这么多? 本来不同性的东西就不能跟某些吃太多,比如螃蟹和绿豆,都是凉性的,一起吃就容易拉肚子,螃蟹和虎杖、金花草一起吃了也容易影响药物作用。 海胃掌柜感慨脸下,又回归正题,“你这汤料包一个月能做多少出来?” “这看掌柜的要多少了。” 雷栗笑着说,“我就和我相公做这个汤料包,我爹娘,加上刚刚走掉的苗夫郎,只能做些边角功夫,产出的量实在不多……我看看能不能跟上掌柜要的。” “这倒是少……” 海胃掌柜皱了皱眉,思忖半晌才说,“若是方便……不如你将这方子卖给我,汤料包我自个儿来配,你们看如何?” 周毅觉得没问题。 本来也不是他自己想出来的做法,而是劳动人民的智慧,被雷栗用来吹牛营销就算了,不能真占为己有吧? “卖?” 雷栗状似纠结,“不知道掌柜的出多少?这汤料包可不止一种,您要是知道了法子,以后我和相公也不好卖了……”
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