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293.养不如买(卖力求月票) (第2/4页)
环境一直没做好。 所以他这边只要往海里投食就行了,让他放养的这些东西有吃的它们不会跑路的。 因为跑出去连吃的都没有! 如果这么做,他就得需要一艘船,而且需要一艘有门子的船,82年那边开天涯三号买了海货开门来到22年海上的一艘渔船上,出来把海货倒进去即可! 他这边正在琢磨,高亚楠在撕扯邱大年:“我跟你说话你听见没有?你尿酸高少吃海货,这螃蟹你别吃了,给老板省一个螃蟹的钱。” 邱大年装没听见:“一人一个螃蟹分了,然后剩下的先卖了吧,卖了算是预售,让客户们尝尝咱们大灶的店里海鲜味道。” 高亚楠要管他,他去求助王忆。 王忆收回思路挥挥手说:“行,那一人留一只自己吃,剩下的卖掉吧,卖了给店里的员工当奖金发了。” 听到这话苏小雅和赵忠娟两姐妹对视一眼,几乎异口同声的说:“老板俺那个不吃了,给俺卖了吧。” 一个螃蟹一千块、两千块的,什么东西值这个价钱? 反正照片已经拍了,能装逼的已经到朋友圈了,这样干嘛还要吃呢? 换成钱买猪rou炖酸菜吃它不香吗? 苏小雅已经想好了,这次炖酸菜用土猪rou,豪气一回! 王忆说道:“行了行了,就这样吧,一人留一个,其他的卖了你们四个人发了当奖金。” “现在咱店里六个人。”邱大年说。 王忆说:“你和墩子不算人。” 邱大年讪笑:“我俩不算人,可后厨那两个帮工得算呀。” 王忆恍然:“跟残联那边商谈好了,已经雇上人了?” 苏小雅领着王忆去后厨看。 两个大约五十来岁的妇女正在手脚麻利的忙碌着。 她们两人都有听力障碍,但当帮工没问题,主要负责打扫卫生、上菜和刷盘子。 工资是一个月两千八。 别看翁洲小地方,餐饮业的工人薪水不低,像是这种又要负责卫生又要刷盘子的厨工一个月是三千五起步。 这两人因为是残疾人所以要求低。 王忆给她们把工资都提到了三千块,凑个整数。 除了螃蟹他还买了大响螺、琵琶虾之类的海货,都是22年价值极高的鲜货。 大响螺价值很大,个头比王忆手掌还要大,单个的价值跟大螃蟹不相上下。 琵琶虾长得不像虾也不像琵琶,更像是异形的幼虫,看起来很凶残,其实味道很甜美,也是高档海货。 苏小雅、高亚楠和赵忠娟没见过这些东西,跟着跑到厨房来看热闹。 邱大年说道:“行了行了,别看了,客人还等着你们上菜呢。” “媳妇你去看着门,要是有人吃完了不给钱跑路怎么办?” 高亚楠笑道:“没事,都是熟客、回头客,我有他们微信,谁跑了我顺着网线去抓人。” 王忆问道:“生意怎么样?我看今天人挺多的。” 邱大年说道:“很好,咱的店彻底把名声打出去了,现在成为网红店了,网上不叫咱生产队大灶,都叫咱老饭馆。” 高亚楠说:“对,老板,生意可好了,现在要到咱店里吃饭要么等要么提前两天订桌,咱们午餐晚餐的头桌都需要预订。” 苏小雅拿起两个大响螺奇怪的问:“老板它们怎么不一样?一个壳子带着螺旋纹一个挺光滑的。” 正在炒菜的文小山回过头来说:“你这是说啥呢?什么螺旋纹、光滑的?我跟你说鸭子,你娘让我看好你——哟,大响螺。” 王忆说道:“这两个响螺品种不一样,你手里带螺旋纹的叫角螺另一个是文螺,味道口感上差不多,价格上文螺能稍微高点吧,它出rou率高,角螺主要是个大壳子。” 他从背包里拿出几幅字递给文小山,说:“这是以前粮食增量法的宣传单,贴到墙上去,然后你研究一下,用这些方法来做主食。” 文小山打开后一看,乐了:“我草,老板这玩意整的行,很有历史感啊。” 王忆笑道:“别小看这东西,正经的五六十年代老物件,我也是好不容易给搞到的。” 他又给邱大年说:“更新一下菜单,主食标注一下,咱们是用五六十年代的粮食增量法做出来的,这是古法主食,价格提高个三成四成没问题吧?” 邱大年说:“老板你说这话就是瞧不起咱的客户了,提高个三成四成?这是侮辱谁呢,直接翻倍!” 王忆说道:“这个你来安排,不过要悠着点,别那个弄臭了名声……” 手机铃声响起打断了他的话,他掏出来一看是袁辉打过来的。 袁辉约他一起吃个饭,说:“最近钟老板一直跟我念叨你,说你发达了忘记了老朋友,今晚你有没有安排,一起去钟老板那里吃一顿吧?钟老板这两个月总是念叨你呢。” 王忆说:“好,那今天我做东……” “不用不用,让老钟做东。”袁辉听到他答应顿时欣喜,“老钟说好几次要请你吃饭了,我跟着你蹭一顿。” 1 王忆跟他约好时间,然后去了一趟出租屋。 他从出租屋又回了82年一趟,继续去码头上扫荡一通。 既然要去见钟世平,好歹得带上点礼物。 此时是傍晚,码头上还挺热闹,渔船纷纷归来售货,再晚天色暗下来那渔船就不会卸货了,会继续在海上作业等到凌晨再回来。 这时候有野生大黄鱼出水,不过白天捕捞的大黄鱼不那么黄,颜色泛白。 好歹是野生货,王忆还是买了五条品相好的给收入鱼篓中。 其他的诸如大个螃蟹、大响螺、琵琶虾也得买,都是应季的好海货。 他去买琵琶虾,结果那船主抬头笑道:“同志,这可不是琵琶虾,这是犀牛虾!” 王忆一愣:“犀牛虾?这是什么?” 他在天涯岛天天听人说鱼虾,还真没听过犀牛虾。 1 说着话他让开位置,让夕阳光芒直照在筐子里,这时候他仔细去看才发现,这些虾跟琵琶虾有些相像但确实不一样。 它们都是扁平的虾、都没有触须、外壳都是红褐色,但这种虾外壳要比琵琶虾更粗糙,头部更宽大
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