9/30（五）加班 (第1/1页)

    第三回

    为5小时的班可以休半小感到开心，这是不是社畜的开始？

    休息时间，我看到了鼻鼻跟卷卷来上班，没意外他们应该是情侣吧！不会是什麽兄弟姊妹之类的吧！鼻鼻是蓝帽，卷卷则是白帽，是内场还外场呢？我不知道，我有尝试偷记名牌，无奈记忆不好，想对照班表时把自己Ga0糊涂了。

    今天是一大早的班，11点开门的藏寿司，员工9点就要到了，其他更高阶的可能更早，一大早不用喊声，看得出来大家的活力都不高，早上的工作大致上就是放置垃圾桶、地垫、备料，还有我最讨厌的…补货。

    上班时间：9:00～14:00（休半小，加班到15:45）

    疲劳程度：4/5

    想离职：2/5

    拒绝加班：5/5

    今天副店长问我可不可以加班，我面有难sE，因为我17:40要搭火车，但在讨价还价下说加班到15:30，我怀疑副店长有学心理学，她以低姿态蹲在冰箱旁问我，害我不好意思拒绝，当然也有可能她只是刚好在点食材数量而已。

    因为没有副店长或TL叫我下班，我做到了45分多，基本上离店是下午四点了，最後没赶上火车，难得有一次满心期待台铁误点，看来想太多了。

    如果接下来有事，学会跟加班说「不！」还有放弃上完班回家洗澡等，提早收拾好行李，应该就来得及。

    乾！但我早订好火车票，预计两点下班，就是可以悠闲的做完这些事去等火车，结果急急忙忙还是没赶上，从早上上班就在赶赶赶赶一路赶到下午五点多，上班赶完下班赶火车，没吃东西，没喝水，开始上班後我就没见我的尿透明过，齁～差一点就生气了。

    回到补货，经过昨天退冰的洗礼，对冷冻库的位置熟悉许多，SL跟我说补货一个小时半就要补完，我没注意到最後我到底弄了多久，一段时间後多来了两个人来帮我，说真的，三个人快多了，一个点一个补，另一个推外面冰箱的食材，我想不到一小时就可以弄完，对了，货量大概是满满3张Exbsp;印出来的A4。

    补货除了有要冰冷冻的，还有冰内场冰箱的，点完数量还要在本子上做记录，先找东西放哪，再找东西在纸张哪一列，找上加找，放东西要「先进先出」、「左进右出」，简单来就是要把食材依时间排好，把旧的放外面左手边，有的食材还要打标签，额外要知道食材的期限是加几天，但冷冻柜就那麽大，食材也有固定的位置，考验手受冻与空间管理的能力，边弄还要边整理纸箱，不然会没地方走，总而言之，我觉得很累，所以黑帽不在或没人看到的时候我都没照顺序放。

    休息完後就是熟悉的补链，速度还是跟不太上，在尖峰时刻总是忙不过来，之後就是学备料，接着就赶不上火车了。

    回转寿司，这种压榨人X的发明，尤其是点餐机，那个很酷会直接跑到你桌上那个，是内场员工做好再传递到该链上，点的人多，就会卡上转盘的瞬间，这边为什麽要用瞬间呢？因为过了没补到，就要等一圈，过站大约就5秒多，同时要做、要传点餐，还要注意链上的品项，实在是个高度专心的工作，当然要注意的不只这些，我能做到的就那麽几项，惨。

    突然想争鲜了，争鲜的转盘没有固定品项位置的鲜度君，也没有那麽多手动点餐，还是现在有了？

    有听广播说有人来面试，我明白为什麽我面试当时等了十分钟，因为副店长也在内场帮忙，希望副店长多招几个人啊！