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第二章万圣节甜点 (第2/3页)
喔""对喔,可以好好期待一下" 听到室友离开家门门锁上锁的卡哒声,厨师想了一下拿起了刚刚吃到一半的知名巧克力夹心饼乾,拿了五六块出来把中间的夹层放到一个小碟子中等等可以给室友吃的,我们需要的是饼乾的部分,趁室友现在去买东西先把饼乾敲碎,还有准备一下芋泥室友喜欢吃芋头的相关东西,刚刚把她的饼乾拿走了用这个弥补他一下,这边要注意喔芋泥需要先蒸过一遍。 "我回来了,这是你要的东西,嗯...怎麽会有芋头的香味?""痾诶没有啦,你应该是闻错了吧"厨师一边冒冷汗一边往厨房的方向逃逸,"呼~差点被发现了""食材都到齐了,可以开始了" "首先把糯米粉跟玉米淀粉用5:1的份量混和在一起,对了玉米淀粉是20g喔,接着加入100g的糖粉,可以使用砂糖不过糖量要减少一倍喔,最後倒入牛N180毫升" "接着把上面的东西过筛一次用保鲜膜封膜戳一下小孔,放入锅中蒸30分钟"在等的时候我们先把淡N油200毫升 20g的白砂糖打发,"诶诶诶诶,我忘记带电动打蛋器了"厨师心里飘过了一万句的完蛋了,果不其然等打发好之後厨师也废了。 "等面团蒸好之後趁热加入h油15-20g反覆的拉伸"诶都还要拉伸,厨师已经快哭出来了,"然後抓个大约60
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